オンリーワンの味。クロノ（crono）の自然酵母パン
自家製自然酵母を使い、自然のままにゆっくり発酵させたパンです。
新鮮で旬、そして安全な果物や野菜を使い、酵母を起こします。
天然酵母ではなく、あえて『自然酵母』と言っている理由は、市販されている天然酵母は使用せず、
全て『クロノ』でつくった酵母で、丁寧にこねてつくっているからです。
扱いは非常に繊細で、心をつかわないとすぐにへそを曲げてしまう。
だからこそ、風味の豊かなパンに仕上がってくれるのだと思います。
そして、手ごねのうまさに勝るパンは無いと考えています。
自然酵母ならではの独特のモチモチ感とかめばかむほど味わい深いのが特徴。
どんぐりやりんごが入ったパンなど、自然の恵みがつまったパンもいっぱい。
ご家庭のトースターやオーブンで焼き直して頂くと、更においしく召し上がってい頂けます。
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毎日の食卓に、大切な日のお料理とご一緒に、クロノのパンをお楽しみください。
冷凍パン生地、焼きたてパン（常温）、焼きたてパン（冷凍）と豊富に取りそろえております。
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責任者紹介
ブーランジェリー「クロノ」
酵母ソムリエ クロノ キヨエ
安心な材料で作られていて、毎日 食べても飽きのこない、そして作 り手がみんなの幸せを願って作る ピッカピッカのパンを一人でも多 くのかたにお届けしたいと思って
います。
